Le tout 1er comptoir Bellota Bellota
de l’Océan Indien,
s’ouvre à La Réunion !
Un espace dédié au jambon ibérique, à sa culture, à l'art de sa découpe, mais aussi aux trésors de la mer et autres produits d’exception : ventrèche de thon, anchois de Cantabrie, Lomos de lata, sardinas, coeur de saumons, tarama, … des vins, grands crus espagnol… Le jambon ibérique Bellota-Bellota est reconnu comme un véritable produit de grande qualité, patrimoine de la gastronomie mondiale. Bellota-Bellota, est LE comptoir de dégustation de ce fameux jambon. Un produit rare : « La grande majorité des jambons dits ibériques que nous appelons parfois pata negra sont en réalité issus de croisement entre différentes races porcines. De fait, on estime que seuls 5% des effectifs de porcs dits ibériques des Dehesas du sud-ouest de la Péninsule Ibérique sont 100% ibériques nourris aux glands (bellotas). Chez Bellota, les producteurs sélectionnés élèvent uniquement des porcs 100% ibériques, c'est-à-dire de père et mère de pure race ibérique. Pour obtenir le sésame : - étiquette noire pour ces jambons patanegra de bellota - le producteur est obligé d’élever ses porcs 100% ibériques en totale liberté à partir de leurs 2 mois durant 18-24 mois. Aucun complément de farine… l’élément central de leur alimentation et responsable de leurs qualités organoleptiques exceptionnelles, propriétés qui aident à réduire le « mauvais cholestérol » et améliore la santé cardiovasculaire. »
La Pause déjeuner autrement !
Sandwicherie Bellota Bellota
Découvrez notre formule de sandwich à emporter, parfaite pour un moment gourmand au cœur de La Casa Blanca. Que ce soit pour un menu complet ou une petite faim, chaque bouchée vous plongera dans un univers de saveurs croustillantes et authentiques.
Notre Carte :
Charcuterie & Cie
Au choix : lome, saucisson et chorizo – Le meilleur de votre viande ibérique. 11,00 €Le Cecina
Notre savoureux bœuf fumé au bois de chêne. 11,00 €Le Trevelez
Le cœur du jambon serrano, avec crème de poivrons, salade verte, et huile d’olive. 12,00 €La Paleta
Le meilleur de la patte avant avec du jambon ibérique, écrasé de tomates, salade verte, et huile d’olive. 13,00 €Le Royal Bellota
Notre exceptionnel jambon grande réserve avec son écrasé de tomates, salade verte, et huile d’olive. 15,00 €Le Prestige de la Mer
Notre incontournable saumon fumé de l’Atlantique, crème fraîche, salade verte, et huile d’olive. 15,00 €
Pour découvrir l'ensemble de notre offre, cliquez sur le bouton ci-dessous pour accéder à la carte complète de notre menu !
À la recherche de cadeaux originaux et gourmands ?
Ne cherchez plus !
Les coffrets cadeaux Bellota Bellota sont la solution idéale pour faire plaisir à vos proches.
Coffret Ibérique
Assortiment de charcuteries (100 gr), Jambon Bellota Bellota (50 gr), Terrine de cochon ibérique, Ail doux, Olives, Izadi (Rioja 37,5 cl)
84,00€
Coffret de la Mer
Nuque de thon, Mini sardines, Crème au choix (olives noires, artichauts, tomates séchées), Tarama (au choix), Tujon d’Alicante, Rio Lilo (Sauvignon 37,5 cl)
68,00€
Coffret Prestige
Tarama (au choix), Saumon fumé prestige (2 tranches), Foie gras de canard à la truffe (100 gr), Jambon Bellota Bellota (50 gr), Pétales de tomates séchées, Moules à l’escabèche
130,00€
Que ce soit pour un ami, un collègue ou un membre de votre famille, les coffrets cadeaux Bellota Bellota sont une valeur sûre. Offrez une expérience culinaire inoubliable et faites plaisir à vos proches en choisissant nos coffrets cadeaux de fin d’année.
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